Bộ nồi nấu phở 20-50l – Chất lượng, nhanh chóng, an toàn

Bộ nồi nấu phở 20-50l hiện đang là sản phẩm được chị em nội trợ, nhà hàng, quán phở ưa chuộng. Thay vì các loại nồi nấu phở truyền thống trước kia tốn nhiều thời gian nấu. Giờ đây, với bộ sản phẩm này, bạn có thể sử dụng dùng để nấu phở, nấu hủ tiếu, hầm xương, nấu nước lèo,… Nếu quý khách cũng đang có nhu cầu mua bộ nồi nấu phở tiện dụng này. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về cấu tạo cũng như công dụng của chúng nhé.

Đặc điểm – Cấu tạo của bộ nồi nấu phở 20-50l

Bộ nồi nấu phở 20-50l được cấu với 2 nồi và có bánh xe quay. Mỗi một nồi được thiết kế với chức năng, công dụng khác nhau. Cụ thể đối với nồi 20l thường được dùng để trúng phở, bún hoặc trụng rau. Còn đối với nồi 50l có chức năng hầm xương nấu nước lèo cực kỳ tiện lợi. Đặc biệt, phía bên trong nồi 50l còn được thiết kế một chiếc sọt nhỏ với mục đích dùng để đựng xương. 

Nồi phở được sản xuất bởi inox dày dặn, độ bền tốt và có tính thẩm mỹ cao. Inox với đặc điểm không gỉ sét, giúp bề mặt nồi luôn được sáng bóng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Hơn hết, nhờ lớp cách nhiệt bên trong nồi sẽ đảm bảo an toàn cho người dùng. Khi bạn chạm vào phía ngoài nồi sẽ không bị nóng nên sẽ không bị bỏng.

Không những bên ngoài và bên trong nồi cũng được thiết kế bởi lớp inox. Mục đích giúp cho quá trình nấu được nhanh hơn, tiết kiệm thời gian cho người sử dụng.

Đối với hệ thống điều khiển sẽ gồm đèn nhiệt, đèn nguồn, núm để điều chỉnh nhiệt độ. Đồng thời với hệ thống Aptomat giúp chống hiện tượng rò điện hoặc điện giật.

Ở phía dưới đầy nồi được thiết kế van xả nước giúp cho quá trình vệ sinh được tiện lợi. Đối với nồi truyền thống, thông thường phải nghiêng nồi thì mới có thể xả nước. Còn với bộ nồi nấu phở 20-50l hiện đại này giúp bạn thải nước từ động.

Kích thước bộ nồi nấu phở 20-50l

Mỗi một loại nồi sẽ được thiết kế với kích thước tương ứng khác nhau, cụ thể:

• Với nồi nhúng phở 20l có chiều cao của thùng 34cm, trọng lượng 11.5kg và đường kính 36cm. Xét về toàn bộ máy thì có kích thước tương ứng là 49cm x 39 cm x 71cm và có công suất 2kw/h.
• Nồi nấu nước dùng 50l có kích cỡ đường kính 46cm, chiều cao thùng 40cm và công suất tiêu thụ 4kw/h.

Sự phân loại này giúp cho quy trình nấu nướng được tiện lợi và chuyên nghiệp hơn. Đồng thời bạn cũng dễ dàng ước lượng dung tích nồi phở tùy theo nhu cầu, số lượng khách hàng của quán.

Cấu tạo nồi phở

Xét riêng về nồi phở được cấu tạo thành 5 phần:

Phần nắp vung

Nắp vung trong bộ nồi nấu phở 20-50l được thiết kế theo dạng bán nguyệt. Mục đích nhằm hạn chế mất nhiệt lượng khi mở nắp vung. Đồng thời ở trên vung có lỗ thông hơi giúp làm trong nước trong quá trình hầm xương hoặc nấu nước dùng.

Phần quai cầm

Nồi nấu phở được thiết kế quai cầm rất chắc chắn và được làm bằng inox chống nóng. Người dùng có thể dễ dàng di chuyển nồi phở mà không sợ bị bỏng.

Bảng điện điều khiển

Nồi phở 20-50l được thiết kế núm xoay với mục đích để điều chỉnh nhiệt độ khi đun nấu. Tùy thuộc vào loại thực phẩm, giai đoạn nấu để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Nhiệt độ được quy định dao động từ 30 – 110 độ C nên bạn có thể dễ dàng điều chỉnh. Đặc biệt đối với quán phở thì nước lèo dường như lúc nào cũng nóng, đảm bảo đủ nhiệt độ.

Van mở xả nước

Van mở xả nước được thiết kế ở dưới phần nồi và cũng được làm bằng inox. Bộ phận này có chức năng xả nước trong mỗi lần vệ sinh nồi. Tuy nhiên, bạn lưu ý trong quá trình xả nước thì cần phải tắt điện để đảm bảo an toàn.

Bộ phận gia nhiệt

Trong bộ nồi nấu phở 20-50l có sử dụng thanh nhiệt có chức năng làm chín thực phẩm. Đối với nồi 20 lít được thiết kế chỉ với 1 thanh nhiệt. Còn đối với nồi 50 lít thì sẽ được thiết kế với 2 thanh nhiệt. Đặc biệt, ở trên từng thanh nhiệt sẽ được điều chỉnh bởi núm xoay nhiệt độ tương ứng rất tiện lợi.

Hướng dẫn vệ sinh bộ nồi nấu phở 20-50l đúng cách

Mặc dù bộ nồi phở có cấu tạo không quá phức tạp nhưng không phải ai cũng biết vệ sinh đúng cách. Nếu bạn lần đầu sử dụng thì hãy thực hiện quy chuẩn vệ sinh theo sự hướng dẫn sau đây:

• Bước 1: Trước khi bắt tay vào tiến hành vệ sinh bếp thì bạn cần phải rút hết nguồn điện.
• Bước 2: Tiếp đến, hãy mở van xả và tháo hết nước dùng đang có ở trong nồi. Đồng thời lấy sọt đựng xương ở phần nồi 50l để đổ xương và rửa sạch.
• Bước 3: Sau đó bạn dùng vòi xịt để xả hết các tạp chất có trong nồi rồi dùng nước rửa chén để lau nồi. Tiếp tục dùng vòi xả và xả khoảng 2-3 lần để hết phần bọt nước rửa chén. Ở nước cuối cùng, bạn nên dùng nước ấm để khử mùi phần nước rửa chén.
• Bước 4: Cuối cùng, sau khi vệ sinh xong thì bạn dùng khăn khô để lâu sạch nồi cả trong lẫn ngoài. 

Nếu quý khách đang có nhu cầu mua bộ nồi nấu phở 20-50l hàng chất lượng với giá ưu đãi. Hãy đến với Bếp Công Nghiệp để tham khảo và lựa chọn sản phẩm ưng ý nhất. Nhân viên chúng tôi sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ và phục vụ mọi nhu cầu của khách hàng từ A đến Z.